很多現代女性都鍾愛咖啡。然而咖啡豆懷孕後,許多人被迫要和咖啡說拜拜,因爲據說咖啡的主要成分——咖啡因會影響寶寶智商甚至引發行爲問題。不過美國一項新研究則表明,這些擔憂大可不必。
除了咖啡,咖啡因也存在于茶、可樂、巧克力等飲品和食品中,主要具有提神作用。此前確有研究認爲,孕婦攝入咖鬆餅機啡因可能影響胎兒的智力發育,甚至引起嬰幼兒肥胖及引發他們的行爲問題。
爲搞清咖啡因對寶寶發育究竟有沒有影響,美國俄亥俄州立大學等機構研究人員進行了一項迄今最大規模的調查研究。他們的調查對象是參加美國1959年至1974年“協同圍産項目”的2197名孕婦。
研究人員說,在那個年代,人們對飲用咖啡更加無所顧忌,孕婦喝咖啡比當前社會要普遍的多,因此比現代女性更合適做這項研究。
他們分析了這些孕婦血樣中的副黃嘌呤水平——這種物質可作爲咖啡因的標的物,代表著咖啡因攝取的多少;以及她們的寶寶在4到7歲時的智商水平、行爲習慣和體重情況。
分析結果顯示,孕期攝入適量咖啡因與寶寶的智力、體重和行爲發育均不存在相關性。也就是說,咖啡因不會影響寶寶智商、引發肥胖、引起行爲問題。相關研究論文已經發表在《美國流行病學雜志》上。
不過研究人員也提醒,這項研究只是針對適量喝咖啡的影響,所調查對象均爲正常飲用咖啡,比如一天喝一兩杯咖啡,至于過量飲用咖啡的影響,不在此次研究範圍內。
對此,美國食品和藥物管理局也曾發布指導建議稱咖啡機,已經懷孕或可能懷孕的女性應“減少”咖啡因的攝取,每天攝入的咖啡因不要超過200毫克,相當于不超過3杯速溶小包裝咖啡。
不只是咖啡,對于許多食品和飲品,都應該注意“適量攝取”,過量往往會産生危害。需要注意的也不只是孕婦,普通人過量飲用咖啡,也可能給健康帶來不利影響,常見的比如幹擾鈣、鐵、鋅等礦物質吸收;促進胃液租咖啡機分泌,對胃炎、潰瘍患者不利等等。
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